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収穫したじゃがいもを味わおう！じゃがいもクッキング ～ライズ学園～～
今日のライズタイムは、じゃがいもをつかったおやつ作りに挑戦です！
じゃがいもは、子ども達が 春に畑に植えて、夏の暑～い日に一生懸命収穫したもの。
ゴロンゴロンと立派に成長したじゃがいも達を使って作るものは・・・
じゃがいももち ＆ 簡単フライドポテト（風） ！！
まずは、スタッフからじゃがいもについてのお話。
「じゃがいもには、どんな栄養成分が含まれているかな？」とスタッフが問いかけると、「ほとんど澱粉！」という声が
子どもからあがりました。ビタミンなどの他の栄養成分もたくさん含まれているのだとわかると、「へえ～」と感心していましたよ。
そして、調理手順の説明を聞いた後 いよいよクッキングスタート！！
まずは、じゃがいもを洗って ピーラーで皮むき。
男の子達が率先して取り組んでくれました。
ピーラーを使ったことがない子もたくさんいて、デコボコしたじゃがいもに刃をあてて・・という細かい作業にやや苦戦！
「うまくむけない。」「こんま感じでいい？」などどおしゃべりしながら。
どの子も真剣な表情ですよね！誰ひとり面倒くさがらずに、熱心に取り組んでいます。
何個もむいているうちに ”刃をそわせるように当てるとやりやすい”などコツをつかんで上達していましたよ。
最後は、スタッフの指導で ピーラーの端でじゃがもの芽までとってくれました！おつかれさまです！
女の子達は、じゃがいもの拍子切り。
「１㎝角ってこれくらい？」などといいながら、慎重に切ってくれていました。
皮をむいたじゃがいもは鍋でゆでて、拍子切りしたじゃがいもは粉をふってレンジへ・・。
いったん作業が落ち着いて手が空きだした子どもたちですが、汚れた調理器具を洗ったりと同時進行で片付けもしてくれました。
みんなですると片づけもアッという間に終わりますね。とっても頼りになる子ども達です。
作業は終盤へ。
ゆであがったじゃがいもに粉をまぜてかきまぜます。
その後は、手の平でうすく成形してホットプレートで焼きます。「（厚さは）これくらい？」などといいつつ、みんなでコネコネ成形しました。
それぞれがいろんな形のじゃがいももちを作りました。特大サイズにする子、ハートや星にする子もいましたよ。
そして、ついに完成！！
テーブルを囲んで、みんなでいただきます！！
それぞれが 自分たちで収穫して 自分たちで作ったじゃがいも料理を味わっていました。
じゃがいもがゆであがるのに予想以上に時間がかかったり、ホットプレートとレンジの同時使用で電源が切れてしまったり・・と
アクシデントもありましたが（スタッフOは正直テンパっていました・・）、子ども達がたくさんたくさん働いてくれたおかげで、無事完成しました。子ども達一人一人の力があったからこそ・・。
みんな お疲れ様でした！
